Graduada em Agronomia pela Universidade Federal de Lavras (1997), onde também concluiu os cursos de Mestrado e Doutorado em Ciência dos Alimentos, na área de concentração Química, Bioquímica e Físico- Química de Alimentos, nos anos 2000 e 2004, respectivamente. É docente Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia - Campus Muzambinho, e leciona as disciplinas de Orientação à Pesquisa, Projeto Integrador e Industrialização do Café para o Curso de Tecnólogo em Cafeicultura e de Química Orgânica para os cursos de Agronomia e Licenciatura em Ciências Biológicas. Tem experiência na área de Ciência e Tecnologia de Alimentos, com ênfase em Química, Física, Físico-Química e Bioquímica dos Alimentos e das Matérias-Primas Alimentares, Controle de Qualidade em Alimentos e Padrão de Qualidade e em outros segmentos da Bromatologia. Atualmente é Coordenadora do Laboratório de Classificação do Café, Coordenadora do Curso de Especialização Técnica em Produtor de Café Gourmet e Orientadora no Grupo de Estudos em Cafeicultura - GECAF do IFSULDEMINAS - Campus Muzambinho.